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非金属矿和金属矿一样，都是矿产资源的重要组成部分，非金属矿是指不含金属元素的矿物，主要包括工业矿物和冶金辅助原料矿物，这些矿物具有特定的物理和化学性质，因此在工业生产和日常生活中有广泛的应用，非金属矿石则是这些非金属矿的矿石形态。
非金属矿的用途非常广泛，主要可以分为以下几个方面：
1、建筑和装饰材料：许多非金属矿，如石灰岩、大理石、花岗岩等，被广泛用作建筑和装饰用的石材，它们不仅具有良好的物理和化学性能，而且具有优美的外观和质地。
2、化工原料：磷矿、硫铁矿等是重要的化工原料，用于生产磷肥、硫酸等化工产品，这些化工产品广泛应用于农业、工业、医药等领域。
3、冶金辅助原料：许多非金属矿，如萤石、耐火材料等，是冶金工业的重要辅助原料，它们在金属冶炼过程中起到重要的辅助作用。
4、其他领域的应用：非金属矿还在其他领域有广泛的应用，如电子工业、环保产业、航空航天等，云母、石墨等矿物在电子工业中有重要的应用。
具体到非金属矿石，它们是非金属矿的具体存在形态，大理石就是一种常见的非金属矿石，广泛用于建筑和装饰领域，石灰石也是一种常见的非金属矿石，它是制造玻璃、陶瓷等的重要原料，还有其他许多种类的非金属矿石，如磷矿石、硫铁矿石等，它们在不同的工业领域都有广泛的应用。
非金属矿在工业生产和日常生活中扮演着重要的角色，随着科技的进步和产业的发展，非金属矿的应用领域还将不断扩大。